О выборе выборных СПб. Ремесленного сословия на новое трехлетие по Кондитерно-Булочному цеху

摘要

В начале XX века положение, когда в Кондитерно-Булочном цехе изначально традиционно доминировали иностранные ремесленники, кардинально меняется. Теперь у русских и иностранных ремесленников наблюдаются признаки как конкуренции, так и глубокой интеграции и кооперации.